Job description
Catering St Louis, acteur reconnu du secteur de la restauration événementielle en Inde, recherche des talents dynamiques et passionnés pour renforcer son équipe de service lors d’une variété d’événements (mariages, conférences, lancements de produits, soirées d’entreprise, etc.) dans la région de Gurugram. En tant que membre de notre équipe, vous contribuerez à créer une expérience culinaire fluide et mémorable pour nos clients et leurs invités, tout en évoluant dans un environnement stimulant où la qualité du service, la rigueur et l’esprit d’équipe sont au cœur de nos valeurs.
**Vos missions principales**
- Installer, préparer et démonter les stations de restauration (buffets, bars, stations de boissons) selon les cahiers des charges spécifiques à chaque événement.
- Accueillir les convives, prendre les commandes et servir les plats et les boissons avec rapidité, courtoisie et professionnalisme.
- En tant que barman, élaborer des cocktails classiques et créatifs, gérer le service des boissons alcoolisées et non‑alcoolisées, veiller au respect des normes de consommation responsable.
- Assister les cuisiniers dans la préparation, le dressage et le maintien de la propreté des zones de travail, en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Utiliser les systèmes de point de vente (POS) pour enregistrer les commandes, gérer les paiements et assurer la traçabilité des ventes.
- Collaborer étroitement avec les autres membres de l’équipe pour s’adapter aux changements de planning, aux imprévus et aux exigences spécifiques des clients.
**Profil recherché**
- Disponibilité flexible pour travailler selon un planning variable (soirées, week‑ends, jours fériés) et capacité à s’adapter aux pics d’activité.
- Fiabilité, ponctualité et sens des responsabilités pour garantir le bon déroulement des prestations.
- Aptitude à travailler dans un environnement rapide, à gérer plusieurs tâches simultanément et à supporter des exigences physiques (port de plateaux, déplacements fréquents).
- Attitude positive, sens du service et excellentes compétences en communication avec les clients et les collègues.
**Compétences et expériences attendues**
- Expérience préalable dans le service en restauration, hôtellerie ou événementiel (stage ou emploi).
- Connaissances de base en bartending (préparation de cocktails, service de boissons).
- Maîtrise des bonnes pratiques d’hygiène alimentaire et de nettoyage en cuisine.
- Familiarité avec les systèmes POS et la gestion des transactions.
- Capacité à travailler en équipe, à suivre les consignes et à faire preuve d’initiative.
**Ce que nous offrons**
- Rémunération attractive : 17 $/h pour les serveurs et le personnel de cuisine, 20 $/h pour les barmans, incluant les pourboires dans le salaire horaire.
- Horaires variables en fonction du calendrier des événements, avec la possibilité de choisir des créneaux selon vos disponibilités.
- Possibilités de heures supplémentaires et de missions additionnelles lors des périodes de forte demande.
- Formation continue sur les standards de service, la sécurité alimentaire et les techniques de bartending.
- Ambiance de travail conviviale, axée sur la coopération et le respect mutuel.
- Perspectives d’évolution interne vers des postes de chef d’équipe, superviseur d’événement ou responsable de la logistique.
Rejoignez Catering St Louis et participez à la création d’expériences gastronomiques inoubliables tout en développant vos compétences professionnelles dans le secteur dynamique de la restauration événementielle.
