Apprenti(e) CAP Préparateur Service Restauration (PSR)

À propos du poste

Rejoignez Sodexo en tant qu’apprenti(e) pour préparer un CAP Préparateur Service Restauration (PSR) au sein d’un établissement de santé. Vous intégrerez une équipe de 35 personnes et participerez à la production culinaire de 300 couverts par jour.

Missions principales

• Assurer la production froide et la préparation des ingrédients.
• Participer au service en self et à la mise en place/dressage des plats.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Réaliser le nettoyage quotidien de la cuisine.

Profil recherché

• Nationalité française ou autorisation de travail en France.
• Inscrit(e) dans un contrat d’apprentissage pour un CAP PSR.
• Motivation, dynamisme, bienveillance et rigueur.
• Pas de limite d’âge pour les personnes en situation de handicap (RQTH).

Compétences requises

• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe dans un environnement de production alimentaire.
• Souci du détail et respect des procédures de nettoyage.

Ce que nous offrons

• Contrat d’apprentissage à temps plein (8h‑16h, du lundi au vendredi).
• Horaires adaptés à la formation, moins contraignants que la restauration traditionnelle.
• Accès au site en transports en commun.
• Accompagnement et formation par un maître d’apprentissage.