Koch/Köchin (m/w/d) – Vollzeit

Über die Position

In der Schule Schloss Salem spielt die Küche eine zentrale Rolle im Internatsalltag. Wir suchen eine bodenständige Persönlichkeit mit Herz und Kochlöffel, die die tägliche Verpflegung unserer großen Gemeinschaft verantwortet.

Hauptaufgaben

• Zubereitung frischer, gesunder Speisen für die Schülerschaft
• Einhaltung der HACCP‑Richtlinien und hygienischer Umgang mit Lebensmitteln
• Organisation der Küche und Überblick während der Service‑Zeiten
• Freundliche Ausgabe der Mahlzeiten an die Schülerinnen und Schüler
• Unterstützung des Küchenteams, inkl. Vertretungen im Krankheitsfall

Anforderungsprofil

• Strukturierte Arbeitsweise und Ruhe auch in stressigen Phasen
• Teamgeist und Bereitschaft zur Zusammenarbeit
• Freundliches, schülerorientiertes Auftreten an der Essensausgabe

Erforderliche Kenntnisse

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder Köchin
• Handwerkliche Fähigkeit zur Zubereitung frischer Speisen
• Erfahrung mit HACCP‑Richtlinien und Lebensmittelhygiene

Was wir bieten

• Krisensicherer, ganzjähriger Arbeitsplatz ohne saisonale Schwankungen
• Geregeltes Zwei‑Schicht‑System für planbare Freizeit
• Vergütung nach TV‑L inkl. Sonderzahlungen und arbeitgeberfinanzierter Altersvorsorge
• Internationale Lebens‑ und Lerngemeinschaft mit vielfältigen Weiterbildungs‑ und Netzwerk‑Möglichkeiten