Koch/Köchin (m/w/d) für Hotelrestaurant und Café

Über die Position

Wir suchen für unser Restaurant im Hotel Von Landsberg sowie für das Café Die alte Schule eine engagierte Fachkraft, die eigenverantwortlich und kreativ die Küche leitet. In Vollzeit übernehmen Sie die kulinarische Gestaltung unseres Angebots und tragen maßgeblich zum Gästeerlebnis bei.

Hauptaufgaben

• Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Speisekarten in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
• Planung und Durchführung von Banketten und Sonderveranstaltungen
• Selbstständiges Führen eines eigenen Postens inkl. Mise‑en‑place
• Verantwortung für Sauberkeit, Ordnung und Einhaltung der HACCP‑Standards
• Reinigung und Pflege des Arbeitsplatzes sowie Kontrolle der Arbeitsmaterialien

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• Leidenschaft für die Zubereitung feiner Gerichte und Gespür für Food‑Trends
• Freundliches, gepflegtes Auftreten und hohe Serviceorientierung
• Flexibilität, Teamfähigkeit und selbstständige Arbeitsweise

Erforderliche Kenntnisse

• Kenntnisse der HACCP‑Standards
• Erfahrung in der Speisekartengestaltung und im Bankettservice

Was wir bieten

• Unbefristetes Arbeitsverhältnis in einem privat geführten Hotel
• Eigenverantwortliches Arbeiten mit Gestaltungsspielraum
• Teamabende, Weihnachtsfeiern und Sommerevents zur Stärkung des Teamgeistes
• Arbeitskleidung vom Betrieb, Sonderkonditionen im Hotel für Familie und Freunde
• Übertarifliche Bezahlung, Urlaubs‑ und Weihnachtsgeld
• Moderne Kommunikation über ein Work‑Management‑Programm