Koch / Köchin / Hauswirtschafter (m/w/d) – Eventgastronomie

Über die Position

Als Teil des Arena-Teams bist du für die kulinarische Versorgung von Konzerten, Sportevents, Galas und Großveranstaltungen in der brose ARENA verantwortlich. Du arbeitest in einer modernen Eventküche und trägst maßgeblich zur Qualität auf Profi‑Niveau bei.

Hauptaufgaben

• Warenbestellung inkl. Kalkulation
• Organisation und Lagerhaltung
• Zubereitung hochwertiger Speisen für Events & Galas
• Betreuung von Buffets während der Veranstaltungen
• Sicherstellung und Kontrolle der Hygienevorgaben
• Enge Zusammenarbeit mit der Küchenchefin in allen gastronomischen Belangen
• Teamarbeit auf Augenhöhe

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder Hauswirtschafter/in
• Idealerweise Erfahrung in der Eventgastronomie
• Qualitätsbewusstsein und unternehmerisches Denken
• Gutes Zeitmanagement, Teamgeist, Zuverlässigkeit und Eigenverantwortung
• Bereitschaft zu Wochenend- und Abenddiensten
• Führerschein Klasse B
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Erforderliche Kenntnisse

• Lebensmittelhygiene und -sicherheit
• Kalkulation von Waren und Kosten
• Lagerverwaltung und Bestandskontrolle
• Zubereitung von Buffets und Großveranstaltungsmenüs
• Arbeitsabläufe in einer Eventküche

Was wir bieten

• Unbefristete Festanstellung mit langfristiger Perspektive
• Bis zu 34 Tage Urlaub
• Flexible Arbeitszeitmodelle (Vollzeit 40 Std. oder Teilzeit ab 30 Std.)
• Leistungsgerechte Vergütung
• Strukturierte Arbeitsorganisation statt Dauerstress
• Moderne Eventküche
• Smartphone zur geschäftlichen & privaten Nutzung
• Bike‑Leasing & Gesundheitsangebote
• Urlaubs‑ und Freizeitausgleich bevorzugt im August
• Arbeiten in der Weltkulturerbestadt Bamberg
• Sicherheit, Entwicklung und große Events statt klassischem Gastro‑Verschleiß