Estagiário de Nutrição

Over de functie

Als stagiair voeding ondersteun je de voedselveiligheid en de voedingsplanning binnen onze organisatie. Je werkt nauw samen met de keukenteams en de voedingsafdeling om de kwaliteit van de maaltijden te waarborgen.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Monitoren en registreren van de temperatuur van alle voedingsmiddelen.
• Controleren van de processen rondom manipulatie, opslag, productie en distributie van voedsel.
• Assisteren bij de analyse van bevoorradings- en hygiënesystemen.
• Meewerken aan de opstelling van voedingsschema’s en menu’s.
• Controleren van de houdbaarheidsdata van producten.
• Opstellen van informatieve posters en interne communicatie.
• Ondersteunen bij voedingseducatie voor het personeel en de kantine.
• Systematisch controleren van de netheid van werkplekken en apparatuur.

Gewenst profiel

• Enthousiasme voor voeding en voedselveiligheid.
• Beschikbaarheid om te werken volgens de aangegeven werktijden (09:00‑15:20).
• Bereidheid om in verschillende vestigingen (Canavieiras, Ilhéus, Una) te reizen.

Vereiste vaardigheden

• Basiskennis van voedseltemperatuurmonitoring.
• Inzicht in hygiënische werkprocessen.

Wat wij bieden

• Shuttlebusservice naar de vestigingen in Canavieiras, Ilhéus en Una.
• Maaltijdvergoeding via de kantine (R$6,36 per maaltijd).
• Een leerzame stage in een dynamische omgeving.