Koch / Köchin (m/w/d) – Sozialküche Jenfeld

Über die Position

Als Koch/Köchin in der Sozialküche Jenfeld leitest du die neue Gemeinschaftsküche am ASB‑Standort Schimmelmannstraße 123. Unter dem Motto „Gemeinsam zu Tisch!“ bereitest du täglich gesunde Mahlzeiten für Senior:innen, Menschen aus der Lebensmittelausgabe, Freiwillige und weitere Besucher zu.

Hauptaufgaben

• Fachliche Leitung und Aufbau des Küchenbetriebs
• Planung, Zubereitung und Ausgabe von ca. 200 Mahlzeiten pro Woche
• Einkauf und Bestandsmanagement in Zusammenarbeit mit Kooperationspartnern
• Verantwortung für Hygiene, Arbeitssicherheit und Qualitätsstandards nach HACCP und DGE
• Fachliche Anleitung von bis zu drei Praktikant:innen in der Rehabilitation
• Planung und Durchführung monatlicher Gemeinschaftsessen und Kochevents

Anforderungsprofil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung oder sozialen Küche
• Teamfähigkeit und Freude an der Arbeit mit unterschiedlichen Zielgruppen
• Bereitschaft, ein Projekt von Anfang an mitzugestalten

Erforderliche Kenntnisse

• HACCP‑Konzepte und Lebensmittelhygiene
• DGE‑Standards für Gemeinschaftsverpflegung
• Einkaufs‑ und Bestandsmanagement

Was wir bieten

• Ein einjähriges, projektbezogenes Arbeitsverhältnis mit Aussicht auf Verlängerung
• Gestaltungsspielraum in einem innovativen sozialen Projekt
• Möglichkeit zur beruflichen Qualifizierung von Praktikant:innen
• Ein engagiertes Team und enge Zusammenarbeit mit lokalen Partnern