Job description
Le restaurant Social, situé au cœur du quartier dynamique de Dadar à Mumbai, recherche immédiatement des talents motivés pour rejoindre ses équipes Cuisine et Food & Beverage. Dans le cadre d’une campagne de recrutement accélérée, nous organisons une session d’entretien walk‑in le 15 mai 2024. Vous êtes passionné(e) par l’univers de la restauration, avez le sens du service et souhaitez évoluer rapidement dans un environnement stimulant ? Venez nous rencontrer avec votre CV à jour et saisissez l’opportunité d’un emploi stable et évolutif.
**Missions principales**
- **Commis de cuisine (niveaux 1‑3)** : préparer et dresser des plats indiens et continentaux selon les recettes du chef, assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, contribuer à la mise en place et au nettoyage des postes de travail.
- **Steward / Captain** : veiller à la propreté des espaces de service, gérer le stock de vaisselle et de linge, coordonner les équipes de salle pour garantir un service fluide.
- **Host/Hostess** : accueillir les clients, gérer les réservations et l’affectation des tables, assurer une première impression chaleureuse et professionnelle.
- **Assistant(e) barman** : assister le barman senior dans la préparation des cocktails, le service du bar et le réapprovisionnement des stocks de boissons.
- **Support opérationnel** : participer aux tâches administratives du service F&B, contribuer à la relation client et soutenir les initiatives d’amélioration continue du restaurant.
**Profil recherché**
- Un réel engouement pour le secteur de l’hôtellerie‑restauration et une orientation client affirmée.
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement à rythme soutenu, avec une grande adaptabilité aux horaires variables (soirées, week‑ends, jours fériés).
- Excellentes compétences en communication en anglais ; la maîtrise d’autres langues (marathi, hindi, français) constitue un atout.
- Sens du détail, rigueur et respect des normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité.
**Compétences techniques**
- Connaissances de base en préparation culinaire indienne et continentale.
- Maîtrise des procédures de service de bar et de la manipulation des boissons alcoolisées.
- Aptitude à gérer les flux de salle, la prise de réservations et le suivi de la satisfaction client.
- Utilisation des outils de caisse et de gestion des stocks.
**Ce que nous offrons**
- **Embauche immédiate** pour les candidats retenus, avec contrat à durée indéterminée (CDI).
- **Environnement de travail dynamique** au sein d’un établissement reconnu pour son ambiance conviviale et sa clientèle variée.
- **Possibilités d’évolution** rapides grâce à un programme de formation interne et à la mobilité interne au sein du groupe Hospitality Job.
- **Avantages sociaux** : tickets restaurant, assurance santé, prime de performance mensuelle.
- **Horaires flexibles** et gestion des shifts via une application dédiée, permettant une meilleure conciliation vie professionnelle / personnelle.
- **Culture d’entreprise** axée sur le respect, la diversité et le développement des compétences de chaque collaborateur.
**Processus de recrutement**
Présentez‑vous le 15 mai 2024 entre 10 h00 et 16 h00 à l’adresse suivante : Social Restaurant, Dadar, Mumbai. Apportez votre CV actualisé et, si possible, une lettre de motivation succincte. Les entretiens seront menés sur place, suivis d’un test pratique selon le poste visé.
Rejoignez une équipe passionnée où chaque jour est une occasion d’apprendre, de partager et de grandir. Nous attendons votre candidature avec impatience !
