Kitchen Stewarding Executive

Über die Position

Als Kitchen Stewarding Executive unterstützen Sie den täglichen Küchenbetrieb durch Geschirrspülen, einfache Lebensmittelzubereitung und die Sicherstellung einer sauberen Arbeitsumgebung. Die Tätigkeit ist in einem flexiblen Schichtsystem mit wechselnden Früh‑, Spät‑ und Wochenendschichten angesiedelt.

Hauptaufgaben

• Geschirrspülen und Unterstützung bei der Lebensmittelvorbereitung.
• Bereitstellung und Pflege von sauberem Geschirr, Besteck und Küchengeräten für alle Servicebereiche.
• Gewährleistung höchster Sauberkeits‑ und Hygienestandards, einschließlich Reinigung von Besteck, Geschirr und Großküchengeräten.
• Recycling, Müllentsorgung und Einhaltung aller Sanitär‑ und Chemikalienrichtlinien.
• Unterstützung der Köche bei Bedarf und Einhaltung von HACCP‑, ALLSafe‑ und Arbeitsschutzvorschriften.

Anforderungsprofil

• Bereitschaft zur Arbeit im rotierenden Schichtplan, inklusive Wochenenden und Feiertagen.
• Hohe Aufmerksamkeit für Sauberkeit, Hygiene und korrekte Handhabung von Küchenutensilien.
• Teamfähigkeit und Flexibilität im schnelllebigen Küchenumfeld.

Erforderliche Kenntnisse

• Kenntnisse der geltenden Hygienestandards (HACCP, ALLSafe) und Arbeitsschutzvorschriften.
• Umgang mit Reinigungs‑ und Desinfektionsmitteln gemäß Sicherheitsrichtlinien.