Junior Bartender – Rejoignez l'équipe dynamique de Jaipur Modern

**À propos du poste** Jaipur Modern, concept store & kitchen situé au cœur de Jaipur, recherche un(e) Junior Bartender motivé(e) pour renforcer son équipe bar. Ce poste d'entrée de gamme s'adresse aux candidats ayant déjà eu un premier contact avec le service de boissons (stage, formation ou expérience en restauration) et désireux d'approfondir leurs compétences techniques dans un environnement à rythme soutenu. **Missions principales** - Préparer et servir une large gamme de boissons : cocktails classiques, mocktails, bières, vins et spiritueux, sous la supervision du bartender senior. - Prendre les commandes avec précision, les livrer rapidement et assurer un service client chaleureux et professionnel. - Gérer la caisse : encaissement en espèces et par carte, suivi du ticket de caisse et clôture du tirage en fin de service. - Lire et interpréter les menus, fiches recettes et tickets de commande, en communiquant clairement en anglais avec les clients et les collègues. - Maintenir la propreté et l'organisation du bar : gestion du verre, des outils et du stock de boissons. - Contrôler les niveaux de stock, réapprovisionner les consommables et signaler les ruptures au manager. - Appliquer les recettes standard, les portions et les règles de service responsable d'alcool. - Participer à l'installation du bar avant le service et au rangement après la fermeture, en respectant les normes d'hygiène, de sécurité et de licence. **Profil recherché** - Expérience préalable (stage, formation ou emploi) dans le service de boissons ou la restauration. - Maîtrise écrite et orale de l'anglais. - Disponibilité pour travailler en soirée, les week‑ends et les jours fériés. - Capacité à rester debout pendant de longues périodes et à soulever des charges légères (bouteilles, caisses). - Attitude positive, esprit d'équipe et forte envie d'apprendre. **Compétences attendues** - Connaissances de base des spiritueux, vins, bières et techniques de préparation de cocktails. - Utilisation de la caisse enregistreuse et traitement des paiements. - Certification de service responsable d'alcool (si applicable). - Sens du détail, rigueur et respect des procédures d'hygiène et de sécurité. **Ce que nous offrons** - Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein. - Un environnement de travail stimulant au sein d'une équipe passionnée. - Des opportunités de formation continue et d’évolution vers des postes de bartender senior. - Des horaires flexibles adaptés aux exigences du secteur de la restauration. - Une rémunération attractive selon l'expérience et les compétences. Rejoignez Jaipur Modern et participez à la création d'expériences mémorables pour nos clients tout en développant votre carrière dans l'hôtellerie‑restauration.