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Job description
Rejoignez l’une des marques hôtelières les plus reconnues au monde en tant que Barman (ou Barmaid) au sein du prestigieux hôtel Marriott International à Pune. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où l’excellence du service, la créativité et la convivialité sont au cœur de chaque interaction avec nos clients. Votre mission principale sera de garantir une expérience de boisson haut de gamme, en préparant des cocktails classiques et innovants, en assurant la gestion fluide du bar et en contribuant à l’ambiance chaleureuse qui fait la renommée de Marriott.
**Vos principales responsabilités**
- Préparer les commandes de boissons selon les recettes standardisées, en respectant les dosages précis et les techniques de mixologie.
- Ouvrir, servir et gérer les bouteilles de vin, champagne et spiritueux, en conseillant les clients sur les accords et les dégustations.
- Maintenir la propreté du bar, des tables et de l’équipement ; laver et réapprovisionner la verrerie et les fournitures.
- Gérer les stocks de glace, de verrerie et de consommables, et assurer le transport des articles vers la zone de service.
- Traiter tous les modes de paiement, gérer la caisse en fin de service, établir les rapports de caisse et sécuriser les reçus.
- Contrôler et sécuriser les inventaires de spiritueux, bières, vins et veiller à la bonne organisation des zones de stockage.
- Effectuer les tâches de clôture du bar en respectant les procédures de sécurité, de sécurité et les consignes d’uniforme de l’entreprise.
- Offrir un service client courtois, anticiper les besoins des clients et maintenir une communication professionnelle avec l’équipe de salle et la direction.
**Profil recherché**
- Diplôme d’études secondaires (ou équivalent G.E.D.).
- Minimum d’une année d’expérience dans un bar, un restaurant ou un établissement de service de boissons.
- Aucun besoin d’expérience en supervision – nous recherchons avant tout un talent passionné par le service.
**Compétences clés**
- Maîtrise des équipements de bar (shakers, doseurs, mixeurs) et des outils de mesure.
- Aptitude à gérer les paiements et la caisse avec précision.
- Connaissance des standards de service du vin, du champagne et des spiritueux.
- Sens du détail, rapidité d’exécution et capacité à travailler sous pression.
- Excellentes compétences interpersonnelles et sens du service client.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec une rémunération compétitive.
- Un environnement de travail moderne au sein d’un hôtel 5 étoiles, avec des opportunités de formation continue en mixologie, service du vin et gestion du bar.
- Des avantages sociaux complets (assurance santé, congés payés, programme de bien‑être).
- Possibilités d’évolution de carrière au sein du groupe Marriott, leader mondial de l’hôtellerie.
- Une équipe multiculturelle où la diversité et l’inclusion sont valorisées.
- Accès à des programmes de reconnaissance et de récompenses pour les performances exceptionnelles.
Rejoignez-nous pour faire partie d’une équipe qui place la satisfaction du client au centre de chaque service et qui vous permet de développer vos talents de barman dans un cadre international. Postulez dès maintenant et contribuez à créer des moments mémorables pour nos hôtes à Pune.
