Pizzaïolo / Pizzaïola expérimenté(e) – Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un(e) pizzaïolo/ pizzaïola expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe en temps plein. Vous serez autonome dans la gestion de votre poste, garantissant la qualité constante de nos pizzas selon les fiches techniques.

Missions principales

• Préparer les ingrédients et les pâtes à pizza en respectant les recettes traditionnelles et les normes de sécurité alimentaire.
• Cuire les pizzas en maîtrisant les temps et températures requis.
• Assurer la présentation soignée des plats avant le service.
• Collaborer avec l’équipe de cuisine pour un service rapide et efficace.
• Maintenir la propreté et l’organisation de votre poste de travail.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Expérience préalable en restauration, idéalement en tant que pizzaïolo.
• Sens de l’organisation et capacité à travailler sous pression.
• Connaissance des normes de sécurité alimentaire.
• Passion pour la cuisine et envie d’apprendre dans un cadre professionnel.
• Esprit d’équipe et bonnes compétences de communication.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de préparation et de cuisson de la pizza.
• Respect des fiches techniques et des standards de qualité.
• Application rigoureuse des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Flextime.
• Restaurant d’entreprise.
• RTT.
• Heures supplémentaires.
• Travail en journée, soirée, nuit et les jours fériés.