Assistant Restaurant Manager (m/w/d)

Über die Position

Als Assistant Restaurant Manager (m/w/d) bei der Radisson Hotel Group leiten Sie das Restaurant unseres Hauses und sorgen dafür, dass Gäste ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis genießen. Sie führen das Team mit positivem Beispiel und setzen die Servicephilosophie „Yes I Can!“ um.

Hauptaufgaben

• Überwachung und Koordination des täglichen Restaurantbetriebs, vom Serviceablauf bis zur Teamorganisation.
• Einstellung, Schulung und Führung des Restaurantpersonals, um Motivation und erstklassigen Service sicherzustellen.
• Entwicklung und Umsetzung von Geschäftsstrategien zur Steigerung von Umsatz und Rentabilität.
• Kontrolle der Lagerbestände, Bestellabwicklung und enge Zusammenarbeit mit Lieferanten.
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene‑ und Sicherheitsstandards sowie gesetzlicher Vorgaben.
• Professioneller Umgang mit Gästebeschwerden und Sicherstellung hoher Gästezufriedenheit.

Anforderungsprofil

• Nachgewiesene Erfahrung in der Gastronomie und ausgeprägte Problemlösungsfähigkeiten.
• Sehr gute Deutsch‑ und gute Englischkenntnisse.
• Starke Management‑ und Führungsfähigkeiten mit Vorbildfunktion.
• Engagement für außergewöhnlichen Gästeservice und Leidenschaft für das Gastgewerbe.
• Hohe persönliche Integrität und Belastbarkeit in einem dynamischen Umfeld.
• Offenheit für digitale Tools und schnelle Einarbeitung in neue Systeme.

Erforderliche Kenntnisse

• Kenntnisse in gängigen Gastronomie‑ und POS‑Systemen.
• Vertrautheit mit Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften.

Was wir bieten

• Teamraten für Sie und Ihre Angehörigen in allen Radisson Hotels.
• 30 % Rabatt auf Speisen und Getränke in allen Radisson Hotels.
• Kostenfreie Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant (geldwerter Vorteil muss versteuert werden).